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Haselnussmakronen

Zutaten für 40 Personen

3 Stk. Eiweiß
250 g Zucker
1 Packung(en) Vanillezucker
375 g Haselnüsse, gemahlen
40 Stk. Haselnüsse, ganz
40 Stk. Backoblaten

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Zubereitung

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Fertig

Eiweiß sehr steif schlagen und Zucker langsam dazu mischen lassen. Gemahlene Hasselnüsse langsam unterheben. Mit einem Teelöffel Plätzchen auf die Oblaten geben und je 1 Haselnuss wird auf ein Plätzchen gesetzt. Backofen auf 180 °C ca. 25 Minuten backen.

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