Loading...Haferfrikadellen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebelwürfel kurz darin anbraten und anschließend abkühlen lassen. Die fein gehackte Petersilie, die Eier, die Sonnenblumenkerne und die Haferflocken mit dem Hackfleisch und den Zwiebeln zu einer Teigmasse vermengen. Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aus dem Teig dann kleine Bällchen formen, platt drücken und in der Pfanne gut durchbraten.
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