Loading...Hähnchenbrustfilet mit Gorgonzolasauce
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel schälen und fein würfeln. Hähnchenbrustfilets in einer Pfanne im heißen Keimöl von beiden Seiten braten, salzen, pfeffern, herausnehmen und warm stellen. Zwiebel im restlichen Bratfett braten. Milch und Sahne zufügen und aufkochen. Käse zugeben und unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben mit Saucenbinder binden. Inzwischen Mini-Knödel in kochendem Wasser bei mittlerer Hitze 7 Minuten garen, herausnehmen. Knödel mit Hähnchenbrust und Gorgonzolasauce servieren.
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