Loading...Yasmin’s Honig-Zitronen-Huhn mit Minze
Zutaten für 6 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Backofen aud 160 °C vorheizen, Huhn waschen und trocken tupfen. 4 Knoblauchzehen zerdrücken, mit 3 EL fein gehackter Minze vermengen und unter die Haut des Huhns schieben. Butter schmelzen, mit Zitronensaft, Cayennepfeffer sowie Zucker vermischen und das Huhn damit einstreichen.
Die zweite Zitrone in Spalten schneiden, restliche Minze, restlichen Knoblauch und Zitronenblätter hacken und Huhn damit befüllen. Huhn in einen Bräter geben, mit Wasser sowie Weißwein begießen und salzen. Etwa 80 Minuten goldbraun backen und zwischendurch mit dem Bratensaft bestreichen.
Loading...