Hähnchen in Barbecuesauce

Zutaten für 10 Personen
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    1. Die Zwiebelscheiben in der heißen Butter anbraten. Chicorèe putzen, waschen und in Streifen schneiden (oder Selleriestangen blanchieren und würfeln), zu den Zwiebeln geben und einige Min. dünsten.

    2. Alle Gewürze einrühren und die Sauce auf kleiner Hitze leicht köcheln lassen. Währenddessen die Hähnchen in Portionsstücke schneiden.

    3. Die Hähnchenteile in die Sauce legen und zugedeckt weitere 10 Min. schmoren. Sofort im Topf servieren.