Hackfleischsuppe
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Butterschmalz in großem Topf zerlassen.
Hackfleisch und Zwiebeln scharf anbraten und mit Salz, Pfeffer würzen.
Porree und Paprikastreifen dazu, 500ml Brühe aufgießen, Dosentomaten dazu (vorher etwas klein schneiden) und ca.30 Min. auf kleiner Flamme schmoren.
Mais abgießen und in den Topf, Kidneybohnen mit Sud rein.
Chillisoße und Ketchup komplett in den Topf.
Alles nochmal erhitzen und mit Vegeta unnd evtl. Paprikapulver nachwürzen.
Wem die Suppe nicht dick genug ist kann sie anbinden.
Die Suppe schmeckt nicht nur solo! Wenn man noch was übrig hat ist sie toll als Soße zu Nudeln.
Viel Spaß beim Nachkochen....