Loading...Hackbällchen-Spieße mit Preiselbeer-Dip für das Party-Büffet
Zutaten für 10 Personen
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Zubereitung
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1Brötchen einweichen, Zwiebeln fein würfeln. Hackfleisch mit Eiern, ausgedrücktem Brötchen, Zwiebelwürfeln und Senf vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann aus dem Hackteig kleine Bällchen formen.
Hackbällchen im heißen Öl ca. 10 Minuten braten. Nach Belieben auf Spieße stecken und mit Petersilie garniert auf einem Teller anrichten. Preiselbeeren und Schmand verrühren, in ein Schälchen geben und dazu reichen.
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