Loading...Hackauflauf mit Tomaten
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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11. Brötchen vom Vortag in Wasser einweichen und ausdrücken. Mit Hack, Eiern, Semmelbröseln, Zwiebeln und Knoblauch verkneten. Kerbel unter das Hackfleisch rühren. Mit Salz, Pfeffer, Senf sowie edelsüßem Paprikapulver würzig abschmecken.
2. Ofen auf 200 Grad (Umluft: 180 Grad) vorheizen. Tomaten überbrühen, häuten, in Scheiben teilen. Käse zerbröseln. Hälfte des Hacks in eine gefettete Auflaufform füllen. Hälfte Tomaten und 2/3 Käse darauf verteilen. Übriges Hack einschichten, Rest der Tomaten und des Gorgonzola darübergeben. Im Ofen ca. 40 bis 45 Min. überbacken
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