Loading...Hack-Auflauf mit Kartoffeln & Käsesauce – mein Familienrezept aus DDR-Zeiten
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Das Hackfleisch anbraten und mit Knoblauchsalz, Pfeffer sowie Paprikapulver kräftig würzen.
Die Zwiebeln abziehen, würfeln und zum Gehackten geben, mit Weißwein oder Wasser garen, eindicken lassen und Crème-fraiche dazugeben. Die gekochten heißen Kartoffeln in die Auflaufform schneiden. Schmelzkäse in etwas warmen Wasser mit Sahne glattrühren.
Hackfleisch auf die Kartoffeln geben, Käsesauce darüber geben und ca. 15-20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad backen.
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