Loading...Grünkohleintopf
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Grünkohl putzen und in kochenden Wasser blanchieren. Abtropfen und etwas abkühlen lassen. Fein schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln.
Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Grünkohl darin ca. 5 Minuten andünsten. Brühe zufügen, aufkochen und ca. 50 Minuten garen. Kartoffeln und Möhren schälen und in Stücke schneiden.
Kartoffeln und Möhren zufügen und unterheben. Mettenden darauf legen und alles weitere ca. 20 Minuten garen. Grünkohleintopf mit Salz, Pfeffer und Piment abschmecken.
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