Loading...Grüne Oliven im Speck-Käse-Mantel für das Party-Buffet
Zutaten für 16 Personen
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Zubereitung
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1Den Backofen auf 260 Grad vorheizen. Die Oliven abbrausen und abtropfen lassen, mit einem Kirschentkerner entsteinen. Jede Olive mit einer geschälten Mandel füllen.
Die Speckscheiben längs halbieren und nebeneinander auf die Arbeitsfläche legen. Die Käsescheiben entrinden, längs in 16 breite Streifen schneiden und auf den Speck legen. Mit etwas getrocknetem Thymian bestreuen. Die Oliven in die Speck-Käse-Streifen wickeln.
Den Rost mit Alufolie überziehen und die eingewickelten Oliven mit der Nahtseite nach unten darauf legen. In ca. 6 Minuten knusprig braten. Herausnehmen und auf einem Salatbett anrichten.
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