Loading...Grillkäse im Bacon-Mantel
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Kräuter waschen, gut abtupfen, Blättchen bzw. Nadeln abzupfen.
Je 2 Scheiben Frühstücksspeck nebeneinander auf die Arbeitsfläche legen und mit den Salbei- und Thymianblättchen sowie den Rosmarinnadeln belegen. Jeweils ein Stück Grillkäse darauflegen und fest in den Frühstücksspeck einwickeln.
Den Grillkäse in eine Alu-Grillschale geben und bei mittlerer Hitze ca. 10 - 12 Min. grillen, bis der Bacon schön knusprig ist. Zum Schluss mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
Zum Servieren den Grillkäse nach Geschmack mit etwas Knoblauch- oder mit Paprikaöl bestreichen.
Als Beilage: Zum Grillkäse schmecken schwarze Oliven und Sesambrot.
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