Loading...Grießnocken & Rharbarber-Kompott
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Rharbarber waschen und in Stücke schneiden. Mit Apfelsaft und 2 - 3 EL Wasser (oder nur 4 - 8 EL Wasser) zugedeckt ca.10 Minuten dünsten. Mit Süßstoff abschmecken. Mandeln rösten.
Milch, 75 ml Wasser und etwas Süßstoff aufkochen. Grieß einrührenund ohne Hitzezufuhr ca. 5 Minuten quellen lassen. Quark unterrühren und auskühlen lassen.
Mit Hilfe von 2 angefeuchteten Esslöffeln Nocken abstechen. Grießnocken und Rharbarberkompott anrichten. Mit den Mandeln und mit Diabetikersüße bestreuen.
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