Loading...Grießflammeri
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Milch mit 3 EL Zucker, Salz, 3 Eigelb, Butter, dem Mark der Vanillestange und Grieß in die 3-l-Kasserolle geben. Mit Deckel ca. 6-8 Minuten in der Mirkowelle bei 600 Watt garen. Zwischendurch zweimal kräftig umrühren. Anschließend weitere 6 Minuten bei 180 Watt ausquellen lassen. 3 Eiweiß sehr steifschlagen und unter Grießflammeri heben. Schlagsahne mit 1 EL Zucker steifschlagen. Den Grießflammeri in Schälchen füllen und mit Schlagsahne und Sauerkirschen garnieren.
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