Loading...Griechischer Eintopf mit Rinderschmorfleisch & Reisnudeln
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Rinderschmorfleisch abwaschen, in mundgerechte Stücke schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Mehl bestäuben.
Zwiebeln und Karotten schälen und in Stücke schneiden. Das Fleisch rundherum 5 - 10 Minuten im heißen Öl braten, dann Gemüse und Gewürze zugeben und nochmals 5 Minuten braten.
Backofen auf 180 Grad vorheizen. Tomaten überbrühen, kalt abschrecken und häuten. Zum Fleisch geben und mit Rotwein aufgießen.
Im heißen Backofen bei 180 Grad 1,5 Stunden zugedeckt schmoren.
Die Reisnudeln nach Packungsaufschrift kochen und zum Fleisch servieren.
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