Loading...Griechische Spieße – mediterran
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Lammfleisch abbrausen, trocken tupfen und in 3 - 4 cm große Würfel teilen. Zwiebel abziehen und achteln. Kirschtomaten waschen, Pilze putzen, Oliven abtropfen lassen.
Holzspieße einölen und auf die Spieße abwechselnd Fleisch, Zwiebeln, Tomaten, Pilze und Oliven stecken. Oregano mit Zitronensaft, 4 EL Öl, Salz und Pfeffer verrühren. Die Fleischspieße damit einpinseln.
Fleischspieße in einer beschichteten Pfanne im übrigen Öl ca. 4 Minuten rundum braten.
Mit Tsatsiki und Fladenbrot servieren.
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