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Graved Lachs- Soße (Dill-Senf-Soße)

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Zutaten für 1 Personen

1 EL Zucker, braun
2 EL Dijonsenf
2 EL Honig
1 TL Senfkörner, gemahlen
1 TL Pfeffer weiß
1.5 EL Obstessig
2.5 EL Wasser (alternativ: Pökelflüssigkeit von Lachsbeize)
2 EL Dill
4 EL Öl

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Zubereitung

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Fertig

Alle Zutaten, bis auf das Öl und den Dill, gut vermischen und dann erst unter ständigem Rühren (wie bei der Mayonnaisezubereitung) tropfenweise das Öl zugeben. Zum Schluss den gehackten Dill unterrühren.

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