Loading...Gratinierter Ziegenkäse auf Salat
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Salate putzen, waschen, gut abtropfen lassen und kleiner zupfen. Thymian waschen, Blättchen abzupfen. Mit Essig, 2 EL Wasser und Senf verrühren und mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker würzen. Öl darunterschlagen.
Käse in 8 Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit braunem Zucker bestreuen. Unter dem heißen Grill auf höchster Stufe gratinieren, bis der Zucker zu schmelzen beginnt.
Birne waschen, eventuell schälen, vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden. Salat und Vinaigrette mischen. Mit Birnen und Ziegenkäse anrichten.
Loading...