Loading...Gratinierte Tortellini mit Pilzen – einfach & lecker
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Tortellini nach der Packungsangabe in Salzwasser garen.
Champignons putzen und kleinschneiden, dann mit Zitronensaft beträufeln. Die Schältomaten aus der Dose in einen Topf geben und pürieren.
Pilze in 50 g Butter ca. 5 Minuten dünsten, Tomatenpüree zugeben und zum Kochen bringen. Mit Salz sowie Pfeffer würzen, dann Créme fraiche unterrühren.
Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
Eine feuerfeste Auflaufform mit 25 g Butter einfetten, Tortellinis abgießen und im Wechsel mit der Pilz-Tomatensoße in die Auflaufform schichten. Den Parmesan darübergeben und auf der obersten Einschubschiene ca. 15 Minuten gratinieren.
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