Home Rezepte Gnocchi mit Garnelen-Trüffel-Kräutersoße

Gnocchi mit Garnelen-Trüffel-Kräutersoße

Zutaten für 4 Personen

0.5 Stk. Kräuterbutter-Rolle
300 g Sahne
400 g Garnelen, geschält
6 Scheibe(n) Trüffel, hauchdünn
2 TL Gemüsebrühe
500 g Gnocchi
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer

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Zubereitung

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Fertig

Kräuterbutter in einer Pfanne schmelzen. Geschälte Garnelen hinzugeben und kurz anbraten. Sahne hinzugeben, mit Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe würzen und ca. 10 Minuten kochen. Die Trüffelscheiben hinzugeben und weitere 5 Minuten kochen.
Gnocchi in gesalzenem Wasser 2-3 Minuten kochen, abtropfen und in die Pfanne geben. Kurz in der Soße aufkochen lassen

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