Loading...Glasiertes Möhrengemüse – ideal als Beilage
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Möhren putzen, waschen und schälen, in dünne Scheiben schneiden.
Butter und Zucker in einem Topf erhitzen, die Möhren dazugeben und unter Rühren leicht karamellisieren lassen.
Salzen, mit Weißwein beträufeln und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 10 Minuten garen. Zwischendurch umrühren, damit die Möhren nicht anbrennen.
Den Topf zum Schluss schwenken, bis die Gemüsescheiben völlig mit der sirupartigen Flüssigkeit überzogen sind. Mit Petersilie bestreut servieren.
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