Gewürzkuchen einmal anders

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Eier, Rapsöl und Zucker verschlagen. Mehl, Backpulver und Gewürze vermengen und bei laufendem Mixer in die Eiermischung einrieseln lassen.
    Die Früchte etwas mit Mehl bestäuben und locker unter den Teig heben. In einer gefetteten Form bei 175 Grad ca. 40 - 45 Minuten backen.
    Nach Belieben den Kuchen mit Schokoladen- oder einer anderen Glasur überziehen.