Loading...Geschnetzeltes mit Möhren & Sahnemeerrettich
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Kartoffeln sowie Möhren schälen, waschen und in dünne Stifte teilen. Beides in der Gemüsebrühe 10 Minuten köcheln.
In der Zwischenzeit Zucker mit Weißwein etwas einkochen. Gemüse herausheben und die Weinmischung darüber geben. Mit Salz sowie Pfeffer würzen und warm halten.
Ringergeschnetzeltes abbrausen, trockentupfen, in der Butter anbraten. Die Gemüsebrühe angießen und 10 Minuten garen. Speisestärke mit der Sahne verrühren, mit dem Sahnemeerrettich unters Fleisch ziehen und nochmals abschmecken.
Rindergeschnetzeltes mit dem Gemüse anrichten.
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