Loading...Geschmortes Gemüse mit Schafskäse – für Singles
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Zwiebel würfeln, mit gepresster Knoblauchzehe im Olivenöl andünsten. Brokkoliröschen, Aubergine, Champignons und Paprikaschote kleinschneiden und mit dünsten. Passierte Tomaten und gewürfelten Schafskäse dazugeben. Mit Balsamico-Essig, Kümmel, Kreuzkümmel, Pfeffer, Salz und Thymian würzen und schmoren, bis das Gemüse gar ist.
Als Beilage passen Kartoffeln sehr gut dazu.
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