Loading...Geschmorte Putenkeule
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die gereinigten Putenkeulen mit den Gewürzen einreiben und in eine Jenaschüssel legen. Schmalz auf die Keulen verteilen und bei 200 Grad im Backofen 10 Minuten ohne Deckel backen. Dann eine Tasse Wasser dazugießen, Deckel oder Alufolie auf die Schüssel oder den Bräter geben und weitere 60 Minuten bei 180 Grad schmoren. Die zweite Tasse Wasser nach Bedarf dazugießen. Den Deckel abnehmen, die Putenkeule mit der Soße begießen und weitere 10 Minuten backen. Die geschnittenen, gekochten Kartoffeln in einem Teil der Soße im Backrohr 10-15 Minuten überbacken.
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