Loading...Gemüsevorsuppe mit Klößchen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Gemüsebrühe mit Sherry in einem Topf erhitzen. Suppengrün waschen, in feine Streifen schneiden, zur Suppe geben. Die Petersilie und den Dill hacken.
100 ml Wasser zum Kochen bringen. Hartweizengrieß, Eier und Butter einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kräuter unterziehen und mit dem Löffel kleine Nocken abstechen und in die Brühe geben.
Noch 5 Minuten garen und heiß servieren.
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