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Gemüsetopf

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Zutaten für 8 Personen

2 mittlere Möhren
2 mittlere Zucchini
2 Stange(n) Porree
1 l Gemüsebrühe
1 Dose(n) Tomatenmark
1 Dose(n) Tomatenstücke
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Paprikapulver
1 Stk. Zwiebel

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Zubereitung

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1

Fertig

Gemüse und Zwiebel klein schneiden, Zwiebel glasig braten. Gemüse dazugeben, alles kurz anbraten. Tomatenmark dazugeben mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver würzen. Mit Gemüsebrühe auffüllen. Je nach gewünschter Bissfestigkeit köcheln lassen. Eventuell nachwürzen.

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