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Zutaten für 4 Personen

1 Packung(en) Suppengemüse
2 Stk. Karotten
1 Stk. Zucchini
1 Stk. Paprikaschote
1 kg Kartoffeln
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 Bund Petersilie
2 EL Schmand
1 l Wasser

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Zubereitung

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1

Fertig

Alle Zutaten in Würfel schneiden und zusammen kochen. Je nach Geschmack würzen. Zum Schluss mit dem Stabmixer alles schön klein und cremig mixen. Abschließend mit dem Schmand verfeinern.

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