Loading...Gemüsesticks mit 2 Dips
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln schälen, waschen und längs achteln. In einer Pfanne im heißen Öl bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten braten. Dabei öfter wenden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Inzwischen Gemüse putzen bzw. schälen und waschen. Gurke, Möhren und Sellerie in lange Stifte schneiden.
Für das Tomatensalsa Tomaten würfeln und die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Beides mit Salz, Pfeffer und Essig würzen.
Für den Avocado-Dip Knoblauch schälen und grob hacken. Petersilie waschen und abzupfen. Avocado halbieren, entsteinen und schälen. Alles pürieren und mit dem Quark verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gemüsesticks zu den Dips servieren.
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