Loading...Gemüse-Salat
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Gemüse putzen und abbrausen. Tomaten würfeln, Paprika in feine Streifen schneiden, Chili hacken. Zwiebel und Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden, mit Speck in 1 EL Öl andünsten. Knoblauch dazupressen, Chili zufügen. Wein angießen.
Fisch würfeln, in den Sud geben und 5 Minuten ziehen lassen. Mit Zitronensaft, Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken. Mango schälen, entkernen, würfeln und mit Tomaten, Paprika, übrigem Öl zum Fisch geben und alles mischen.
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