Loading...Gegrilltes Schnitzel & Thymian-Quark
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Brokkoliröschen in wenig Wasser 10 Minuten garen. Mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Schnitzel von beiden Seiten in wenig Öl je 1/2 Minute anbraten, aus der Pfanne nehmen und vier Stücke auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.
Mit je zwei Scheiben Käse belegen, salzen, pfeffern und mit je einem weiteren Schnitzel bedecken. Dick mit Sesam bestreuen und unter dem Grill ca. 3 Minuten goldgelb rösten.
Quark mit Thymian verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Brokkoli zu den Schnitzeln servieren.
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