Loading...Gegrillte Forelle mit Estragon
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Forellen waschen, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln und innen mit Salz und Pfeffer würzen.
Estragon waschen, und die Blättchen von den Stielen zupfen. In die Bäuche der Forellen stecken. Forellen auf Alufolie geben. Butter schmelzen. Etwas über die Fische träufeln und unter einem vorgeheizten Grill 12 Minuten garen. Restliche Butter erhitzen, und die Mandeln darin goldgelb röten.
Über die Forellen geben und dazu Petersilienkartoffeln reichen..
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