Gefüllte Reis-Frikadellen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Zwiebel fein würfeln, Knoblauch zerdrücken, Tomate würfeln. Reis, Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Tomate, Paniermehl, Ei, Pfeffer und Salz gut verkneten. 30 Minuten kalt stellen. Fetakäse zerbröckeln. Aus der Hackmasse Klößchen formen, in die Mitte Käsebröckchen geben und die Frikadellen auf einer Aluschale ca. 12 Minuten grillen.