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Gefüllte Pfannkuchenrollen

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Zutaten für 4 Personen

200 g Frischkäse
2 EL Milch
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Cayennepfeffer
1 EL Zitronensaft
1 Bund Schnittlauchröllchen
4 Stk. Pfannkuchen (Fertigprodukt)
200 g Räucherlachs

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Zubereitung

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1

Fertig

Für die Frischkäsefüllung alle Zutaten bis auf Pfannkuchen und Lachs verrühren. Pfannkuchen damit bestreichen, Lachs darüberlegen und mit Hilfe einer Klarsichtfolie fest einwickeln. Rolle mittig teilen und servieren.

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