Loading...Gefüllte Paprikaschoten vom Grill
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Paprikaschoten waschen, putzen und quer halbieren, dabei den Strunk entfernen.
Fein gewürfelte Pilze, Frühlingszwiebeln und Haferflocken in einer Pfanne in 2 Esslöffel heißem Rapsöl kurz anbraten. Blauschimmelkäse hineinbröckeln und mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen.
Nun die Paprikaschoten mit der Masse füllen und außen mit resltichem Rapsöl bepinseln.
Am besten in eine Alugrillschale geben und etwa 15 Minuten grillen.
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