Loading...Gefüllte Kohlrabi
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Zwiebel und Reis anbraten, zu Hackleisch und Eier hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten. Kohlrabi aushöhlen, mit Hackfleisch füllen und aus restlichem Hackfleisch einige Bällchen formen. Die Masse aus den ausgehölten Kohlrabei kleinschneiden. Gefüllte Kohlrabi, Hackbällchen und klein geschnippelte Kohrabi in kochendes Wasser geben und 20 Minuten kochen. Kohlrabi und Hackfleischbällchen herausholen. Mehl und Schmand im Wasser, in dem die Kohlrabi und Hackfleischbälchen gekocht haben, verrühren und aufkochen lassen. Kohlrabi und Hackfleischbällchen in die Soße zurücklegen.
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