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Gefüllte Champignons mit Knoblauch

Zutaten für 4 Personen
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    Die Champignons gründlich putzen, die Stiele entfernen und klein schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch sehr fein hacken und in einer beschichteten Pfanne in etwas Olivenöl 3 Minuten anbraten.

    Die gehackten Champignonstiele dazu geben, mit etwas Salz würzen und etwa 5 Minuten schmoren lassen. Die Champignons in eine Auflaufform legen, mit der Mischung füllen, mit etwas Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 10 Minuten garen. Die fertigen Champignons mit Petersilie dekorieren und servieren.