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Gebackene Bananen

Zutaten für 4 Personen
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    Das Ei mit dem Mehl, dem Zucker, dem Zimt und dem Rum zu einer Creme rühren. Die Bananen schälen und in gleich große Stücke schneiden.

    Die Bananestücke in der Creme wälzen bis alle Seiten bedeckt sind und in der Margarine frittieren. Die frisch frittierten Bananen mit etwas Zucker und Zimt bestreuen und servieren.