Loading...Gefüllte Blätterteigtaschen mit Käsesauce
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Paprika und Champignons kleinschneiden und mit ein wenig Öl braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Blätterteig auftauen. Saure Sahne, Senf und etwa 3/4 des Käses mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben kann auch mehr Senf verwendet werden. Paprikamischung auf einer Hälfte des Blätterteigblattes verteilen, etwas Sahnemischung daraufgeben. Die Ränder mit Ei bestreichen, umklappen und die Ränder mit einer Gabel festdrücken. Die Taschen mit Ei bepinseln und mit Käse bestreuen. Bei 200 Grad im Ofen etwa 20 Minuten backen.
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