Gefrorener Cheesecake

Zutaten für 10 Personen
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  • 1
    Käse und Zucker verrühren, restliche Zutaten nach und nach vorsichtig unterrühren. Mit Vanillezucker oder Vanillestange abschmecken, alt. Limezesten dazugeben.
    Digestivekechse zerbröseln und in eine gebutterten Form, ca. 25 cm, geben. Käsecreme darüber streichen und für einigen Stunden in den Gefrierschrank stellen.
    Für die Servierung Kuchen herausnehmen und leicht antauen lassen, evtl. mit Erdbeeren belegen und servieren.