Loading...Geflügelragout mit Tomaten in Senfsahne
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Tomaten putzen, halbieren. Pfifferlinge abtropfen lassen. Gewürzgurken würfeln. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Zwiebeln fein würfeln.
Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Öl erhitzen. Fleisch darin rundherum anbraten. Pfifferlinge und Zwiebeln zufügen, kurz mitbraten. Mit Brühe und Sahne ablöschen, 5 Minuten köcheln lassen.
Nudeln nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser bissfest garen. Soße mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken. Soßenbinder einrühren, nochmals aufkochen lassen.
Tomaten und Gurken zugeben, kurz erhitzen. Mit Nudeln anrichten, mit Schnittlauch bestreut servieren.
Loading...