Loading...Gebratener Schinken-Spargel mit Frischkäse-Creme – ein köstlicher Snack
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Für die Frischkäse-Creme Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in dünne Ringe schneiden. Crème-fraiche, Frischkäse und Worcestersauce in eine Rührschüssel geben und gut verrühren. Die Creme mit Salz abschmecken und die Frühlingszwiebelringe unterheben.
Für den Schinken-Spargel den Spargel schälen. Jede Spargelstange mit einer Schinkenscheibe großflächig umwickeln.
In einer großen Bratpfanne etwas Sonnenblumenöl erhitzen. Den Schinkenspargel portionsweise unter gelegentlichem Wenden ca. 15 Minuten in der Pfanne bei mittlerer Hitze braten.
Schinken-Spargel mit Pfeffer würzen und mit der Frischkäse-Creme servieren.
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