Loading...Gebackene Pizza-Sandwiches
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Tomate waschen und in dünne Scheiben schneiden. Basilikum waschen. Blättchen abzupfen, einige zum Garnieren beiseite legen.
2 Scheiben Toastbrot mit Tomate, Käse, Basilikum und Salami belegen, dabei rundherum ca. 1 cm Rand frei lassen. Mit je 1 Toastscheibe bedecken, Ränder andrücken und evtl. mit Spießchen feststecken.
Ei und Milch verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen. Sandwiches in der Eiermilch wenden und sofort im heißen Öl von jeder Seite goldbraun braten.
Sandwiches diagonal halbieren und evtl. auf Salatblättern anrichten. Mit Rest Basilikum garnieren.
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