Loading...Früchtecurry mit Reis
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Reis kochen (es geht auch sehr gut übrig gebliebener Reis vom Vortag). Öl in einer Pfanne heiß werden lassen, rote Paprikawürfel und Ananaswürfel anbraten, Reis hinzugeben und ein paar Minuten weiterbraten. Ungesüßte Kokosmilch, Sahne und Ananassaft hinzugeben, aufkochen, danach Mandarinen aus der Dose mit dem Saft vorsichtig einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen, Currypaste einrühren und servieren.
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