Loading...Fruchtiger Weißkohlsalat
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Weißkohl putzen, Strunk heraus schneiden, Weißkohl waschen und in feine Streifen schneiden oder hobeln.
Die Möhren putzen, schälen, waschen und auf einer Gemüsereibe raspeln. Äpfel waschen und mit Küchenpapier trocken reiben.
Äpfel vierteln, entkernen und mit der Schale auf der groben Seite einer Gemüsereibe hobeln.
Möhren, Weißkohl und Äpfel in einer Schüssel verrühren. Rosinen, Orangen- und Zitronensaft dazugeben und alles gründlich durchrühren, mit Salz und Zucker abschmecken.
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