Loading...Fruchtiger Radicchio-Salat für das Partybüffet
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Salate putzen, abbrausen, trockenschleudern und zerpflücken. Birnen waschen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln.
Übrigen Saft mit aberiebener Schale, Meerrettich, Joghurt, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren.
Melisse abbrausen, trockenschütteln, Blätter abzupfen. Einige beiseite legen, Rest hacken und unter die Soße ziehen.
Mit den Salatzutaten vermengen. Mit restlicher Melisse garnieren.
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