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Fruchtige Tomaten-Sauce, schnell zubereitet

Zutaten für 8 Personen

750 g Fleischtomaten
2 mittlere Zwiebeln
2 Zehe(n) Knoblauch
3 EL Basilico-Öl
2 Msp Salz
1 Msp Pfeffer
2 EL Petersilie
2 EL geschnittenes Oregano

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Zubereitung

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Fertig

Fleischtomaten kurz in kochendes Wasser geben und die Haut abziehen. Tomaten entkernen und das Fruchtfleisch fein hacken. Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Knoblauchzehen abziehen und durchpressen.
Zwiebeln und Knoblauch in heißem Öl andünsten. Tomaten dazugeben und 5 Minuten bei schwacher Hitze dünsten. Salz, Pfeffer und Kräuter dazugeben und nochmals pikant abschmecken.

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