Loading...Fruchtige Beeren – Quark – Torteletts
Zutaten für 3 Personen
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Zubereitung
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1Margarine mit Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Eier einzeln untermischen. Mehl mit Backpulver mischen und mit der Milch portionsweise zufügen. Teig in gefettete und mit Mehl ausgestreute Tortelettförmchen (12 cm Durchmesser) füllen, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen auf der unteren Schiene bei 180°C ca. 20 Min. backen. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Früchte verlesen und eventuell klein schneiden. Sahne und Quarkfein mit einem Schneebesen verrühren, Quark zugeben und glatt rühren. Obst unterheben. Masse auf die Torteletts verteilen und mit einer Palette kuppelartig verstreichen. Nach Wunsch mit Obst garnieren und bis zum Servieren kühl stellen.
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