Loading...Frittiertes Fischfilet “indonesisch”
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Fisch waschen, trocken tupfen, mit Zitronensaft beträufeln, in Streifen schneiden.
Die Zutaten für die Marinade verrühren und den Fisch darin ca. 30 Minuten ziehen lassen. Fisch herausnehmen, in Maisstärke wälzen, im heißen Fett ausbacken und warm stellen.
Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten, mit Reis vermischen.
Fix für Fleischpfanne erhitzen, mit Reis und Fischstreifen auf Tellern anrichten.
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