Loading...Frische Tomaten mit Basilikum-Aroma
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Tomaten kurze Zeit in kochendes Wasser legen (nicht kochen lassen), in kaltem Wasser abschrecken, enthäuten und Stengelansätze heraus schneiden. Basilikumblättchen abzupfen und in Streifen schneiden.
Butter zerlassen, Tomaten nebeneinander in die Pfanne stellen, mit Salz und Pfeffer und etwas Basilikum bestreuen und in 10 bis 15 Minuten gar dünsten lassen.
Mit den restlichen Basilikum bestreuen.
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